Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Milujete stejně jako já batáty? Tak právě teď je čas na to si je geniálně připravit. Polévka je základ každého jídla. Polévka je grunt, to věděli už naše babičky a my to dnes víme také. Existují mnohé recepty, jak si připravit batáty. V tomto článku se dočtete o skvělých receptech, které Vás v tomto období dostanou do pohody.

Batátová polévka

Ingredience:

  • 2 šalotky
  • 2 lžíce másla
  • 2 batáty
  • 3-4 velké mrkve
  • 1 větší pomeranč
  • sůl a pepř
  • špetka chilli

Šalotku oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme na másle. Batát oloupeme, nakrájíme na kostičky, očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka a oboje přidáme k šalotce. Necháme chvilku restovat. Pomeranč rozpůlíme, jednu půlku si odložíme a z druhé půlky oloupeme co nejvíc bílou slupku a pomeranč rozkrájíme na kousky. Kousky pomeranče přihodíme do hrnce, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a necháme vařit, až mrkev změkne.Pak polévku rozmixujeme ponorným mixérem a odstavíme. Dochutíme špetkou chilli a vymačkanou šťávou z odložené půlky pomeranče.

Červená polévka

Ingredience:

  • 1 kg batát
  • 2 střední cibule
  • lžička mletého koriandru
  • pár plátků chilli
  • 4 stroužky česneku
  • sůl, pepř
  • olivový olej
  • 150 g červené čočky
  • 1,5 litru vody
  • 250 ml kokosového mléka

Nejprve si rozpálíme troubu na 200 stupňů. Oloupeme si batáty a nakrájíme na 2 cm kousky a vložíme na plech.  Dále si oloupeme cibuli a nakrájíme na půlměsíčky a také je přidáme na plech. Zeleninu posypeme koriandrem. Dále přidáme pár plátků chilli a oloupaný česnek. Vše osolíme a opepříme.  Zakápneme olivovým olejem a promícháme. Vložíme do trouby na cca 30 minut. Vyndáme, až zelenina bude opečená. Čočku nasypeme do hrnce, zalijeme vodou a uvaříme do měkka.  Vaříme cca 15 minut. Vydáme pečenou zeleninu a přidáme jí k čočce.  Vše zalijeme kokosovým mlékem.  A rozmixujeme. Ale ne úplně do hladka – spíše tak na hrubo. Necháme provařit a dochutíme solí a pepřem. Můžeme podávat se zakysanou smetanou.

Související obrázek

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.