Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Pečivo je nejčastější součástí našeho jídelníčku. Pravdou však je, že v současné době se jedná o jedno z nejrozebíranějších témat. V rámci mnohých diet se doporučuje pečivo vynechávat nebo je zcela z potravinové pyramidy vymazat. Ale přiznejme si, že nic jiného Vám nenahradí ten skvělý pocit při zakousnutí se do čerstvého a křupavého chleba. Proč si tedy nevytvořit chléb doma? Víme, co do něj dáme a proto se nemusíme bát o svou linii. Nejlépe Vám bude chutnat chléb, pokud ho připravíte z celozrnné mouky. Je-li pečivo celozrnní znamená to, že je z 80% procent vytvořeno z celozrnné mouky. Celozrnné výrobky jsou preferovány zejména proto, že obsahují více vlákniny, minerálních látek a vitamínů. Vláknina totiž napomáhá správnému trávení a zpomaluje vstřebávání cukrů do krve. K tomu abyste si takový chutný chléb připravili i u Vás doma není nutné mít nějaké speciální vybavení či domácí pekárnu. Recept, který Vám tento článek nabízí, zvládnete lehce a hravě zpracovat ručně a upéct v běžné troubě. Tak hurá do toho!

Lahodný celozrnný chléb

Ingredience:

  • 2 hrnky celozrnné pšeničné mouky
  • 1 hrnek žitné chlebové mouky
  • 1/2 lžičky sušeného droždí
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička drceného kmínu
  • 1 lžička sušeného tymiánu
  • slunečnicové semínko a sezamové semínko
  • asi 1 hrnek vody

Oba druhy mouky, sušené droždí, sůl, kmín, tymián i semínka nasypeme do mísy, přidáme trochu vody, promícháme a vypracujeme těsto. To necháme 12 hodin kynout v míse, kterou přikryjeme utěrkou. Po dvanácti hodinách těsto propracujeme a necháme ještě další 2 hodiny kynout. Chléb budeme péct na plechu. Troubu si předehřejeme na 200°C a pečeme po dobu 30 – 35 minut. Po celou dobu pečení chléb potíráme škrobem, který si rozmícháme s vodou. Je to asi lžička škrobu na 5 lžic vody. Pak stáhneme stupně na 180 a pečeme dalších 40 minut. Až má chléb krásnou kůrku, troubu vypneme. A máme skvělý, zdravý, domácí chléb.

Výsledek obrázku pro domácí chléb

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.