Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Svíčková se u nás těší velké oblibě. Ale každý z nás asi ví, že klasická česká svíčková nepatří mezi nejzdravější jídla a běžná doporučení výživových poradců. Musíte se jí tedy vzdávat, pokud se snažíte jíst zdravě nebo hubnout? Odpověď zní NE! Stačí vyměnit pár surovin a dostanete odlehčenější a zdravější, ale zároveň stejně chutnou verzi svíčkové omáčky.

Zdravá svíčková omáčka

Ingredience:

  • 500 g hovězí svíčkové (popřípadě jiného libového hovězího)
  • 2 lžičky kvalitního oleje
  • 1 cibule
  • 1 mrkev
  • 1 petržel
  • 1/4 celeru
  • 1 l zeleninového vývaru
  • bobkový list
  • nové koření
  • pepř
  • sůl
  • stévie (nebo trochu hnědého cukru)
  • ocet
  • 150 g bílého jogurtu

Postup:

Na oleji orestujeme cibuli, podlijeme vodou, přidáme na kostičky nakrájenou nebo nastrouhanou mrkev, petržel a celer a chvíli vaříme. Tím vznikne základ zeleninového vývaru. Hovězí maso osolíme, opepříme, nasucho opečeme na pánvi a vložíme do zeleninového základu. Přidáme bobkový list, nové koření a pepř. Po uvaření vyndáme maso i koření a omáčku rozmixujeme. Vmícháme bílý jogurt. K dochucení můžeme použít sůl, stévii (místo klasického cukru) a ocet.

 

Jednoduché celozrnné knedlíky

Ingredience:

  • 2 celozrnné rohlíky
  • 2 vejce
  • celozrná mouka
  • mléko
  • sůl
  • kvasnice (asi o velikosti oříšku)

Postup:

Rohlíky nakrájíme na malé kostičky, přidáme vejce, sůl, trochu mléka a na zahustění hmoty celozrnou mouku. Umícháme těsto, aby bylo lepkavé, ale ne řídké. Vymažeme si hrnek, vysypeme strouhankou a naplníme do půlky těstem. Všechny hrnky dáme do mikrovlné trouby a necháme „uvařit“ na 10 minut. Knedlíky vyklepneme, propícháme.

Dobrou chuť! smile

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.